Ingredientes:
(Para 4 bolos de aproximadamente 25 cm de diâmetro)
750g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
1 litro e meio a 2 litros de água a ferver
1 colher de sopa de sal marinho
Para ver como se prepara, clique no vídeo abaixo!
sábado, 11 de fevereiro de 2017
Receita do Bolo de Milho da Ilha do Pico
O bolo de milho do pico é na realidade um pão de formato redondo e achatado, pois não leva fermento, com sabor adocicado. O segredo da sua textura macia e quase elástica está em escaldar bem a massa com água a ferver para evitar que fique duro.
Ingredientes:
(Para 4 bolos de aproximadamente 25 cm de diâmetro)
750g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
1 litro e meio a 2 litros de água a ferver
1 colher de sopa de sal marinho
Para ver como se prepara, clique no vídeo abaixo!
Ingredientes:
(Para 4 bolos de aproximadamente 25 cm de diâmetro)
750g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
1 litro e meio a 2 litros de água a ferver
1 colher de sopa de sal marinho
Para ver como se prepara, clique no vídeo abaixo!
Boa tarde só tenho uma duvida que é. A farinha de trigo é para misturar com a de milho? ou é para trabalhar a massa em cima da mesa etc. Obrigado
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