Pastéis de Nata com sabor a Açores

A Colmeia Confeitaria lança “A Nata dos Açores”, um doce que resulta da reinvenção da receita do tipicamente português pastel de nata. A inovação está no interior das natas, recheadas com ananás ou maracujá dos Açores. Ambas as frutas têm Denominação de Origem Protegida (DOP) Açores.

Com esta recriação do pastel de nata, um dos doces mais adorados da gastronomia portuguesa, A Colmeia pretende acrescentar-lhe um toque açoriano. Tanto o ananás como o maracujá utilizados na sua confeção são produzidos na ilha de São Miguel e reconhecidos pelos seus aromas e sabores intensos e distintos.

As natas dos Açores podem ser encontradas na Confeitaria A Colmeia, onde são comercializadas individualmente e em caixas de seis. São também distribuídas na Confeitaria da Travessa, no Mercado da Graça e, brevemente, noutros pontos de venda a anunciar.

Fonte: Departamento de Comunicação e Imagem H. Colégio